工場について
「冷凍野菜工場(第一)・冷凍調理工場(第二、第三、第四)・乾燥工場」の各ラインをご紹介します。
① 原料
② 洗浄
③ 剥皮(スチームピーラー)
④ 剥皮(ドライブラシ&ワッシャー)
⑤ トリミング
⑥ 検品
⑦ ダイスカット
⑧ カラーソーター
⑨ ブランチング
⑩ フリーザー入口
⑪ ピッキング(凍結後)
⑫ X線、金属探知機
⑬ 計量、包装