工場について
「冷凍野菜工場(第一)・冷凍調理工場(第二、第三、第四)・乾燥工場」の各ラインをご紹介します。
① 原料
② 洗浄
③ 剥皮(スチームピーラー)
④ 剥皮(ワッシャー)
⑤ ライス・ブランチ・冷却
⑥ 蒸煮・裏ごし
⑦ 乾燥(ドラムドライヤー)1
⑧ 乾燥(ドラムドライヤー)2
⑨ 分級
⑩ 破砕(スクリーンカッター)
⑪ 充填・計量
⑫ 金属探知機